Regionale Küche
Ehrlich und regional
Regionales Bier
Das Sudhaus ist Hausbrauerei
Frühstück im Sudhaus?
Frühstück bieten wir gerne für größere Gruppen an oder an folgenden Feiertagen:
Ostersonntag
1. und 2. Weihnachtsfeiertag
Restaurant im Sudhaus
Kulinarische Köstlichkeiten mit Blick auf den Teutoburger Wald
Ein Fachwerkhaus ist nicht nur in Sachen Geschichte und Optik eine Besonderheit: durch die Kombination aus Tradition und Zukunft bietet das Sudhaus seinem Biergarten ein gemütliches Ambiente und rustikalen Flair. Unseren Gästen können wir so viel Platz zur Entspannung und zum Genuss zur Verfügung stellen.
Unsere Küche bietet Ihnen passend zum fachwerkdöflichen Flair rustikale Speisen aus der Region, zum Teil auch aus eigener Landwirtschaft.
Unser Swatbuntes
Bio-Fleisch aus der Region
Lieb und teuer ist uns seit 2021 das »Swatbunte« – ein geflecktes Borstenvieh aus der Grafschaft Bentheim in Niedersachsen, welches bei uns auf Stroh gehalten wird und mit viel Freilauf ein ursprüngliches Schweineleben führt. Die hervorragende Fleischqualität* des Bunten Bentheimer Schweins nutzen wir für unsere Bio-Fleisch- und Bio-Wurstwaren hier im Restaurant.
Achten Sie auf unsere Monatsempfehlungen (besonders auch auf unsere Schinken- & Mettwurstplatten).
Galloway-Rinder und Hühner komplettieren unsere Tierzucht und bezeugen unsere Liebe zur artgerechten Haltung und Erzeugung von Bioprodukten.
Neu auf dem Tisch!
Unser Energiewasser
Artesisches Lebenswasser aus dem Tiefengestein des Teutoburger Waldes.
Jahrtausende schlummerte unser kraftvolles Lebenswasser im Tiefengestein des Teutoburger Waldes, bis es dann 2006 ans Licht der Welt kam.
Als artesisches Mineralwasser kommt es aus eigener Kraft aus dem Gestein voller Energie bis direkt in unsere Flaschen.
Feste feiern, wie sie fallen
Im Sudhaus alles unter einem Dach
